Les enjeux environnementaux liés à notre alimentation deviennent de plus en plus pressants. Parmi les produits très discutés, l’avocat du Pérou et la pomme locale se distinguent par leur empreinte carbone. Ces deux fruits nous montrent à quel point il est de mise de réfléchir à nos choix alimentaires. Alors que les avocats péruviens sont…