Le travail d’un sommelier consiste à conseiller les clients sur le choix du vin, de la champagne, du liqueur ou d’autres boissons alcoolisées qui conviennent le mieux à leurs plats ainsi qu’à gérer la cave à vins de l’établissement restaurateur qui l’emploie. En effet, le sommelier est, par définition, un spécialiste sur tout ce qui…